Ближайшее событие















Сервис Блог

Изюминки
мирового сервиса!

alt
alt

Соус бар. Широкий ассортимент — базовое требование гостя

В одном из кафе на набережной Майорки есть очень простой, но интересный стандарт. Если посетителю мало специй на столе, то он может без проблем взять дополнительные приправы в соус баре. Решение очевидное и  такое отличное: широкий выбор соусов на любой вкус на отдельной стойке. Это экономно и роскошно одновременно.

ВЫВОД: для любого гостя широкий ассортимент — признак качественного сервиса даже если клиент всегда заказывает одно и то же (согласно исследованиям наших фокус групп 2012-14 гг). В зависимости от концепции вашего заведения предложите посетителям минимум 5 дополнительных позиций специй и соусов и гости станут намного лояльные к вашему кафе.

*Цель этого блога – коллекция примеров обслуживания со всего мира, ради вдохновения и улучшения сервиса. Присоединяйтесь, если есть желание.

#serviceblog #customerservice #servicecountry #customerservicemanagement #customerfeedback #blogOlenaTsysar #CSMC #servicemanagement #marketing #customerservice

alt

Елена Цысарь

Основатель CSMC. Партнер 4service Group. Ведущий спикер и консультант по сервис-менеджменту, автор модели «Машина сервиса» и учебных программ, автор статей.

С 2003 года Елена реализовала более 500 сервис-мероприятий и 200 корпоративных проектов по построению сервис менеджмента в локальных и международных компаниях Украины (2003-2009), Казахстана, России (2010-2014).

Страницы CSMC центра в соцсетях:

  • alt

Архив

2016

2017

2018